un pâtissier à alep

une pensée spéciale pour cet homme, un parmi les nombreuses personnes que l'on croise durant un voyage.
sa pâtisserie, ses montagnes de gâteaux brillants de miel et de sucre, son petit garçon qui nous a servi deux thés en se mordant la lèvre de concentration, les cadres accrochés au mur témoins d'une tradition de père en fils, sa gentillesse quand il nous a offert des gâteaux, l'odeur des pistaches, des cacahuètes, du sucre, le lieu, ont rendu un petit déjeuner banal en un moment unique passé à savourer les délices autant que la douceur et la tranquillité de l'instant.